সস্তা সস্তা হকার খাবারের স্পষ্ট উত্তর
আমি টুডে নিউজপেপারে স্রেফ একটি নিবন্ধ দেখেছি, "হকারের খাবার সাশ্রয়ী রাখুন।" শিরোনামে মূলত হকারের খাবার কীভাবে দাম বেড়েছে এবং প্রেসের কাছে বেশিরভাগ সিঙ্গাপুরের চিঠিপত্রের মতো এই নিবন্ধটি মূলত অভিযোগ ছিল যে সরকারের এ বিষয়ে কিছু করা উচিত - যা এক্ষেত্রে হকারের খাবারের দাম নিয়ন্ত্রণের জন্য জাতীয় পরিবেশ সংস্থার (এনইএ) একটি আহ্বান ছিল। নিবন্ধটি পাওয়া যাবে:
https://www.todayonline.com/voices/keep-hawker-food-affordable
আমি একমত যে হকারের খাবার সাশ্রয়ী রাখা উচিত। ওয়েস্টার্ন রেস্তোঁরায় তাঁর জীবনের সাত-বছর অতিবাহিত এমন একজন হিসাবে কথা বলতে গিয়ে আমি সহজেই বলতে পারি যে হকারের খাবার বিশ্বের এই অংশে বেঁচে থাকার অন্যতম সেরা জিনিস। আপনি যদি ডান স্টলে যান, আপনি কয়েক টাকার জন্য অত্যধিক সুস্বাদু খাবার পেতে পারেন।
আমার জন্য, হকার সিঙ্গাপুরটি কী হওয়া উচিত তার প্রতীক - একটি স্বল্প সময়ের ব্যবসায়ী যা কিছু না করেই একটি যাদুকরী পণ্য সরবরাহ করে (আমার এক প্রাক্তন অভিভাবক একবার বলেছিলেন যে তিনি যে ব্যক্তিটি ফিললেট স্টেক রান্না করতে পারেন তার সাথে প্রভাবিত হননি, মাংসটি আপনি এত ভাল পেয়েছেন এটিকে গণ্ডগোল করার জন্য চালাক হতে হবে comparison তুলনা করে, যে লোকটি কেওয়ে টি রান্না করে - এটি কেবল নুডলসের একটি গুচ্ছ, ছিঁটে বাজির মতো এবং এখনও যাদুর মতো স্বাদযুক্ত))। এরা সেই ছেলেরা যারা সিঙ্গাপুরকে টিক দেয়।
আমি যেটির সাথে একমত নই তা হ'ল, সরকারী সমাধান ব্যবসায়িক লোকদের তারা কী কী চার্জ করতে পারে এবং কী দিতে পারে না তা বলে। আমরা একটি পুঁজিবাদী ব্যবস্থায় বাস করি যেখানে ব্যবসা প্রতিষ্ঠা করা একটি ব্যয়সাধ্য সময় সাধ্য ব্যায়াম। আমরা প্রচার করি যে যে কেউ ব্যবসায়ের মুখোমুখি হয় তার সত্যিকারের সম্ভাবনা প্রকাশের জন্য তারা ব্যর্থ হয় এবং তাদের শার্ট হারাতে পারে তবে যদি ব্যবসায় সফল হয় তবে তাদের পুরষ্কারগুলি কাটা উচিত। আমরা স্বীকার করি যে লোকেরা যারা ব্যবসায়ের সেট আপ করে তারা সমাজকে পণ্য বা পরিষেবা প্রদান এবং লোক নিয়োগের মতো কাজ করে সমাজকে মূল্য দেয়। একজন ব্যবসায়ীকে কিছু নির্দিষ্ট ব্যয় বহন করতে হয় এবং তারা তাদের ব্যয়ের উপরে কতটা ব্যয় করে (ধরে নিলে তারা উপরের দাম তুলতে পারে তা ধরে নেওয়া) লোকেরা কী দিতে আগ্রহী তার উপর নির্ভর করে। ব্যবসায়ীরা কী কী চার্জ করতে পারে তা সরকারকে জানানো, বেশিরভাগ সাধারণ মানুষের কাছে এটি একটি অনন্য বিষয় হতে হবে, বিশেষত যখন বলা হয় যে সরকার কোনও ব্যবসা করার ব্যয়কে আরও কম করে তুলবে না।
সম্ভবত প্রশ্নটি হকারদের খাদ্য সাশ্রয়ী মূল্যের এতটা নয় যে আমরা কীভাবে একজন ফেরিওয়ালা স্টল চালানো আরও সাশ্রয়ী করে তুলতে পারি তা আমাদের জিজ্ঞাসা করছে। দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রশ্নের সমাধান করা হবে না কারণ শুরুর সর্বাপেক্ষা সুস্পষ্ট জায়গা হ'ল ব্যবসায়ীরা যে ভাড়া দেয়। গত পাঁচ-বছর ধরে তরল পদার্থে কাজ করার পরে, কেউ খেয়াল করে যে বাড়িওয়ালা অবশ্যম্ভাবীভাবে বৃহত্তম এবং সবচেয়ে শক্তিশালী orsণদাতাদের একজন। যদি এমন কোনও ব্যয় হয় যা কখনই কমে না, তবে অনিবার্যভাবে এর ভাড়া হবে।
সিঙ্গাপুরের জমিদারদের সাথে সুবিচার করার জন্য, একটি সুস্পষ্ট ব্যবসায়ের ঘটনা রয়েছে। সিঙ্গাপুর প্রচুর লোকের সাথে একটি ছোট জায়গা। জমি দুর্লভ এবং দুর্লভ পণ্য হিসাবে এটি অনিবার্যভাবে ব্যয়বহুল হতে চলেছে doing সিঙ্গাপুরের সরকারকে ন্যায্যতার সাথে তারা সমাজের বিভিন্ন সেক্টরের জন্য জমি বরাদ্দ করতে বেশ ভাল কাজ করেছে। জনবহুল জনবহুল হয়েও, সিঙ্গাপুরে খোলা পার্ক এবং স্পেস রয়েছে, যা জনসংখ্যার ঘনত্বের পরামর্শ দেয় না। সিঙ্গাপুরে জমির দাম বেশিরভাগ জায়গায় যেমন ছোট এবং ঘন হয়ে থাকে ense হংকংয়েও বেশি ভাড়া রয়েছে এবং বাড়িগুলি খুব ছোট।
যাইহোক, একটি বিষয় যে কেউই সম্বোধন করছে বলে মনে হচ্ছে না - অর্থাত্ সিঙ্গাপুরে সরকার সবচেয়ে বড় বাড়িওয়ালা - এইভাবে অনেক ব্যবসায়ের দ্বারা ব্যবহৃত অঞ্চলগুলি অনিবার্যভাবে একটি সংস্থার নিয়ন্ত্রণে থাকে যা কেবলমাত্র ছোট থেকে ভাড়া উপর নির্ভর করে না does সময় স্টল ধারক।
সবচেয়ে মজার বিষয়টি হ'ল হ'ল যে ব্যবসায়ের জমিদার হিসাবে সরকার তার ভূমিকায়, হকাররা পরিচালিত বেশিরভাগ জমির মালিক।
যদি ক্রমবর্ধমান ব্যয়ের কোনও সমাধান হয়, তবে ভাড়াটিয়াকে ধরে রাখা হবে। হকার স্টলগুলির ভাড়া ধরে রাখা হকারদের এবং অন্যান্য ছোট উদ্যোগের জন্য ব্যয় কম রাখতে সহায়তা করবে। এটি ব্যবসায়ের জন্য এবং জনসাধারণের জন্য জীবনকে আরও সাশ্রয়ী করে তুলতে সহায়তা করবে। এটি বাজেটের একাধিক অর্থ প্রদানের চেয়েও বেশি হবে। সরকার কর্তৃক নিয়ন্ত্রিত অঞ্চলগুলিতে ভাড়া না বাড়ানোর সাধারণ কাজটি সমাজের জন্য প্রচুর উপকারী হবে - সরকার অবশ্যই আরও বেশি সমৃদ্ধ নাগরিক হিসাবে সরকারকে লাভ করতে পারত যাতে সরকারকে আরও বেশি কর দেওয়া হত। সুস্পষ্টভাবে করার ক্ষমতা সহ বাড়িওয়ালা, এটি করা উচিত।
https://www.todayonline.com/voices/keep-hawker-food-affordable
আমি একমত যে হকারের খাবার সাশ্রয়ী রাখা উচিত। ওয়েস্টার্ন রেস্তোঁরায় তাঁর জীবনের সাত-বছর অতিবাহিত এমন একজন হিসাবে কথা বলতে গিয়ে আমি সহজেই বলতে পারি যে হকারের খাবার বিশ্বের এই অংশে বেঁচে থাকার অন্যতম সেরা জিনিস। আপনি যদি ডান স্টলে যান, আপনি কয়েক টাকার জন্য অত্যধিক সুস্বাদু খাবার পেতে পারেন।
আমার জন্য, হকার সিঙ্গাপুরটি কী হওয়া উচিত তার প্রতীক - একটি স্বল্প সময়ের ব্যবসায়ী যা কিছু না করেই একটি যাদুকরী পণ্য সরবরাহ করে (আমার এক প্রাক্তন অভিভাবক একবার বলেছিলেন যে তিনি যে ব্যক্তিটি ফিললেট স্টেক রান্না করতে পারেন তার সাথে প্রভাবিত হননি, মাংসটি আপনি এত ভাল পেয়েছেন এটিকে গণ্ডগোল করার জন্য চালাক হতে হবে comparison তুলনা করে, যে লোকটি কেওয়ে টি রান্না করে - এটি কেবল নুডলসের একটি গুচ্ছ, ছিঁটে বাজির মতো এবং এখনও যাদুর মতো স্বাদযুক্ত))। এরা সেই ছেলেরা যারা সিঙ্গাপুরকে টিক দেয়।
আমি যেটির সাথে একমত নই তা হ'ল, সরকারী সমাধান ব্যবসায়িক লোকদের তারা কী কী চার্জ করতে পারে এবং কী দিতে পারে না তা বলে। আমরা একটি পুঁজিবাদী ব্যবস্থায় বাস করি যেখানে ব্যবসা প্রতিষ্ঠা করা একটি ব্যয়সাধ্য সময় সাধ্য ব্যায়াম। আমরা প্রচার করি যে যে কেউ ব্যবসায়ের মুখোমুখি হয় তার সত্যিকারের সম্ভাবনা প্রকাশের জন্য তারা ব্যর্থ হয় এবং তাদের শার্ট হারাতে পারে তবে যদি ব্যবসায় সফল হয় তবে তাদের পুরষ্কারগুলি কাটা উচিত। আমরা স্বীকার করি যে লোকেরা যারা ব্যবসায়ের সেট আপ করে তারা সমাজকে পণ্য বা পরিষেবা প্রদান এবং লোক নিয়োগের মতো কাজ করে সমাজকে মূল্য দেয়। একজন ব্যবসায়ীকে কিছু নির্দিষ্ট ব্যয় বহন করতে হয় এবং তারা তাদের ব্যয়ের উপরে কতটা ব্যয় করে (ধরে নিলে তারা উপরের দাম তুলতে পারে তা ধরে নেওয়া) লোকেরা কী দিতে আগ্রহী তার উপর নির্ভর করে। ব্যবসায়ীরা কী কী চার্জ করতে পারে তা সরকারকে জানানো, বেশিরভাগ সাধারণ মানুষের কাছে এটি একটি অনন্য বিষয় হতে হবে, বিশেষত যখন বলা হয় যে সরকার কোনও ব্যবসা করার ব্যয়কে আরও কম করে তুলবে না।
সম্ভবত প্রশ্নটি হকারদের খাদ্য সাশ্রয়ী মূল্যের এতটা নয় যে আমরা কীভাবে একজন ফেরিওয়ালা স্টল চালানো আরও সাশ্রয়ী করে তুলতে পারি তা আমাদের জিজ্ঞাসা করছে। দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রশ্নের সমাধান করা হবে না কারণ শুরুর সর্বাপেক্ষা সুস্পষ্ট জায়গা হ'ল ব্যবসায়ীরা যে ভাড়া দেয়। গত পাঁচ-বছর ধরে তরল পদার্থে কাজ করার পরে, কেউ খেয়াল করে যে বাড়িওয়ালা অবশ্যম্ভাবীভাবে বৃহত্তম এবং সবচেয়ে শক্তিশালী orsণদাতাদের একজন। যদি এমন কোনও ব্যয় হয় যা কখনই কমে না, তবে অনিবার্যভাবে এর ভাড়া হবে।
সিঙ্গাপুরের জমিদারদের সাথে সুবিচার করার জন্য, একটি সুস্পষ্ট ব্যবসায়ের ঘটনা রয়েছে। সিঙ্গাপুর প্রচুর লোকের সাথে একটি ছোট জায়গা। জমি দুর্লভ এবং দুর্লভ পণ্য হিসাবে এটি অনিবার্যভাবে ব্যয়বহুল হতে চলেছে doing সিঙ্গাপুরের সরকারকে ন্যায্যতার সাথে তারা সমাজের বিভিন্ন সেক্টরের জন্য জমি বরাদ্দ করতে বেশ ভাল কাজ করেছে। জনবহুল জনবহুল হয়েও, সিঙ্গাপুরে খোলা পার্ক এবং স্পেস রয়েছে, যা জনসংখ্যার ঘনত্বের পরামর্শ দেয় না। সিঙ্গাপুরে জমির দাম বেশিরভাগ জায়গায় যেমন ছোট এবং ঘন হয়ে থাকে ense হংকংয়েও বেশি ভাড়া রয়েছে এবং বাড়িগুলি খুব ছোট।
যাইহোক, একটি বিষয় যে কেউই সম্বোধন করছে বলে মনে হচ্ছে না - অর্থাত্ সিঙ্গাপুরে সরকার সবচেয়ে বড় বাড়িওয়ালা - এইভাবে অনেক ব্যবসায়ের দ্বারা ব্যবহৃত অঞ্চলগুলি অনিবার্যভাবে একটি সংস্থার নিয়ন্ত্রণে থাকে যা কেবলমাত্র ছোট থেকে ভাড়া উপর নির্ভর করে না does সময় স্টল ধারক।
সবচেয়ে মজার বিষয়টি হ'ল হ'ল যে ব্যবসায়ের জমিদার হিসাবে সরকার তার ভূমিকায়, হকাররা পরিচালিত বেশিরভাগ জমির মালিক।
যদি ক্রমবর্ধমান ব্যয়ের কোনও সমাধান হয়, তবে ভাড়াটিয়াকে ধরে রাখা হবে। হকার স্টলগুলির ভাড়া ধরে রাখা হকারদের এবং অন্যান্য ছোট উদ্যোগের জন্য ব্যয় কম রাখতে সহায়তা করবে। এটি ব্যবসায়ের জন্য এবং জনসাধারণের জন্য জীবনকে আরও সাশ্রয়ী করে তুলতে সহায়তা করবে। এটি বাজেটের একাধিক অর্থ প্রদানের চেয়েও বেশি হবে। সরকার কর্তৃক নিয়ন্ত্রিত অঞ্চলগুলিতে ভাড়া না বাড়ানোর সাধারণ কাজটি সমাজের জন্য প্রচুর উপকারী হবে - সরকার অবশ্যই আরও বেশি সমৃদ্ধ নাগরিক হিসাবে সরকারকে লাভ করতে পারত যাতে সরকারকে আরও বেশি কর দেওয়া হত। সুস্পষ্টভাবে করার ক্ষমতা সহ বাড়িওয়ালা, এটি করা উচিত।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন